Zeytinyağı, tahin ve taze sıkıcalmış limon suyunun da katkılarıyla haşlanmış nohuttan hazırlanan nefis bir meze humus. Pastırmalısından pancarlısına farklı çeşitleri bile yapılan humusu tığ en klasik ve en lezzetli haliyle hazırladık: Humus
Her sofrada yerini alması gereken bu nefis ve zorlamasız meze tarifleri ortamında hafif ferah yiyebileceğiniz dargın meze tarifleri bile var, endamsız sürede ve az malzemeyle kolayca yapabilecekleriniz de...
Iş Ege mutfağına gelmişken bir numara bir tarif vermek katiyen yerinde gerçekleşemez. Baklanın en müstehap hallerinden fava, tam da olması gerektiği kadar tam kıvamıyla rağmenızda şimdi!
Uzun uzun oturulan sohbeti gür sofraların lezzetini katlayacak, paylaşılan dertlere, mürüvvetlere zevcelik edecek birbirinden farklı ve nefis meze tarifleri bunlar.
Patates salatasını Alman mutfağı esintileriyle hazırlamaya ne dersiniz? Klasik versiyonlarındansa değiştirilmiş tatlar arayanlara uygun Alman usulü patates salatası rağmenızda!
Ispanak yemeğini üstelik yoğurttan ayrı servis etmeyen Türk mutfağının leziz mezelerinden biri, yoğurtlu havuçlu ıspanak salatası! Prodüksiyonının detaylı ve musavver anlatımına buradan ulaşabilirsiniz. Tanım için: Yoğurtlu Havuçlu Ispanak Salatası #8 Kereviz Mezesi (Elmalı)
Tuzlu sardalya ve yeşil zeytin ile hazırlanan sardalya ezmesi, balık severlerin en favori mezelerinden biridir. 20 dakikada hazırlanan bu mezenin porsiyonu, takribî 140 kalori bileğerindedir.
Brokoli sevmeyenler burada mı? Şimdi sizi lezzetiyle şok edecek hem renkli hem de matrak bir salataya davet ediyoruz.
Sofraların vazgeçilmezi olan enfes meze tarifleriyle tanışın! Her zevke ve her sofraya yakışır 15 teamül meze tarifiyle meşgul bir tanım sıralaması burada. çarpık çurpuk malzemelerle hazırlanan bu lezzetler, sofralarınıza ayrı bir renk katacak.
O soğurken Yoğurdu bir kaseye aldatmaıp dâhiline rendelenmiş solgunmsak ve kıranlmış dereotu ekleyin, karıştırın. Son olarak hazırladığınız tüm malzemeleri bir karıştırma kabına düzenıp harmanlayın, tuzunu da ekleyin. Ardından servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun.
Pişen biberler soğuduktan sonrasında kabuklarını güzelce temizleyin. Kapya biberleri iri şekilde doğrayın ve koyu bir kaba karşı. Üzerine rendelenmiş solgunmsağı ulama edin. Maydanoz, dereotu ve iri kenarlmış cevizleri bile ekleyin. Ardından sosunu gezdirip servis edin. İşte bu derece!
1 kere hazırlayınca devamlı gönülınızın çekeceği, mutfağa girip kase kase delmek isteyeceğiniz çok kolay ve lezzetli bir salatamız var sırada.
Peynirle yapabileceğiniz, daha fazla incele kolay fakat yakıcı bir meze. şayet midenize sorumluluk yapmayacak,yemeklerinize yalnızca yavaş bir tatlılık katacak meze arıyorsanız, girit ezmesi tam da size orantılı bir tanım.
Kabak kullanarak hazırladığınız mezelere bir yenisini daha ekleyeceksiniz: nuraniye! Girit mutfağına özgü bu tarif kaşık kaşık yense de tadına doyulamayacak lezzetlerden.